- ¹°°í±â ±æ(åàÔ³) µû¶ó °ü±¤°ú ¿¬°èÇÑ 6Â÷ »ê¾÷È µî ÃßÁø -
Çؾç¼ö»êºÎ´Â ³»¼ö¸é ¾î¾÷ÀÇ »ý»ê¼º Çâ»ó°ú Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¹ßÀüÀ» À§ÇÏ¿© 2021³â±îÁö ÇâÈÄ 5³â°£ ÃßÁøÇÒ ¡®Á¦4Â÷ ³»¼ö¸é¾î¾÷ ÁøÈï ±âº»°èȹ(¡¯17~¡®21)¡¯À» ¸¶·ÃÇÏ¿© ½ÃÇàÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
µ¿ °èȹ¿¡ µû¸£¸é, ³»¼ö¸é¾î¾÷À» °íºÎ°¡°¡Ä¡ »ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ ¡ã³»¼ö¸é ¾ç½Ä¾÷ È°¼ºÈ ¡ãÁö¼Ó°¡´ÉÇÑ ³»¼ö¸é ¼ö»êÀÚ¿øÀÇ Á¶¼º¡¤º¸È£ ¹× °ü¸® ¡ã³»¼ö¸é ¼ö»ê½ÄÇ° °¡°ø ¹× ¼ö±Þ°ü¸®Ã¼°è ±¸Ãà ¡ã³»¼ö¸é¾î¾÷ À°¼º °Å¹ö³Í½º ±¸Ãà µî 4´ë Àü·« ¹× 12´ë ÁßÁ¡°úÁ¦¸¦ Á¤ÇÏ°í, À̸¦ ±¸Ã¼ÈÇÑ 39°³ ¼¼ºÎÃßÁø°úÁ¦¸¦ Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù.
ù°, ³»¼ö¸é ¾ç½Ä¾÷À» È°¼ºÈÇϱâ À§ÇØ ¾ç½Ä½Ã¼³À» ÷´ÜÈ¡¤±Ô¸ðÈ*ÇÏ°í, HACCP µî·Ï È®´ë**¸¦ ÅëÇØ »ý»ê´Ü°è ¾ÈÀü¼ºÀ» °ÈÇϸç, 5´ë ¼ö°è¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î 6Â÷ »ê¾÷È***¸¦ ÃËÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
* ³»¼ö¸é ¾ç½Ä´ÜÁö : ¡®17³â(ÃæºÏ ±«»ê, Àü³² ȼø), ¡¯18³â ÀÌÈÄ(2°³¼Ò Ãß°¡ °ËÅä)
** ³»¼ö¸é ¾ç½ÄÀå HACCP È®´ë : (¡¯15) 60°³¼Ò ¡æ (¡¯17) 100 ¡æ (¡¯21) 150
*** 5´ë ¼ö°è(ÇÑ°, ±Ý°, ¿µ»ê°, ¼¶Áø°, ³«µ¿°) ÁÖº¯ °ø°£À» È°¿ëÇÏ¿© »ý»ê°ú À¯Å롤°¡°ø, üÇè, ¼÷¹Ú, °ü±¤ µîÀ» ¿¬°èÇÑ Á¤Ã¥¼ö¿ä ¹ß±¼
µÑ°, ´ï¡¤È£¼Ò ¹× Àú¼öÁöÀÇ ÀÚ¿øÁ¶¼º* ¹× À¯ÈÞÀú¼öÁöÀÇ ¾î¾÷Àû È°¿ë** µî »õ·Î¿î ¼Òµæ¿øÀ» âÃâÇÏ°í, ¾îµµ(åàÔ³ : ¹°°í±â ±æ)ÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ ½ÇŸ¦ Á¶»çÇÏ¿© Á¾ÇÕÀûÀÎ ¾îµµ°ü¸® °³¼±¹æ¾È***À» ¸¶·ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
* Àΰø »ê¶õÀå Á¶¼º : (¡®09¢¦¡®16) 154°³¼Ò ¡æ (¡¡¯21) 200°³¼Ò
** À¯ÈÞ Àú¼öÁö ÀÚ¿øÈ »ç¾÷ : ¡®17³â(°æºÏ ÀǼº, °æ³² â¿ø), ¡¯18³â ÀÌÈÄ(2°³ Ãß°¡ °ËÅä)
*** ¾îµµÁ¾ÇÕ°ü¸®°èȹ ¼ö¸³(¡®18.1), ¾îµµ ¼³Ä¡ ¹× °ü¸®½ÇÅ Àü¼ö Á¶»ç(¡¯17¡¡®21, 5,223°³)
¼Â°, ³»¼ö¸é ¼ö»ê¹°À» È°¿ëÇÑ ½ÄÇ°°³¹ß, À¯Å뱸Á¶ °³¼±À» À§ÇÑ ¼ö»ê½ÄÇ° °ÅÁ¡´ÜÁö* Á¶¼º ¹× ÁÖ¿ä ¼ÒºñÁöÀÇ ³»¼ö¸é ¼ö»ê¹° Àü¹® À¯Åë¼¾ÅÍ** °Ç¸³ µîÀ» ÃßÁøÇÏ°í °üÃø´ë»ó Ç°¸ñÀ» È®´ëÇÏ´Â µî ¼ö±Þ°ü¸®µµ °ÈÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
* ³»¼ö¸é ¾ç½Ä´ÜÁö¿Í ¿¬°èÇÏ¿© ¡®18±îÁö 2°³¼Ò(ÃæºÏ ±«»ê, Àü³² ȼø) ÁØ°ø
** ¡¯18³â±îÁö ¼öµµ±Ç Àαٿ¡ 1°³¼Ò ¿ì¼± °Ç¸³(ÃÑ 200¾ï¿ø ÅõÀÔ)
³Ý°, ¹Î¡¤°ü ³»¼ö¸é ¿¬±¸±â°ü*ÀÇ Çù¾÷ ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ¿© ½Ã³ÊÁö È¿°ú¸¦ âÃâÇÏ°í, »ý»êÀÚ ´ÜüÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇϸç, Áö¿ª ƯȾîÁ¾°ú ¿¬°èÇÑ ÃàÁ¦¸¦ Áö¿øÇÏ¿© °ü±¤»ê¾÷À» È°¼ºÈ** ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
* ±¹¸³¼ö»ê°úÇпø, µµ¸³ ³»¼ö¸é¿¬±¸¼Ò(8°³), Çѱ¹¼ö»êÀÚ¿ø°ü¸®°ø´Ü, ¹Î°£¿¬±¸¼Ò µî
** Ç°¸ñº° ´Üü¸¦ ÅëÇÏ¿© Áö¿ª ÃàÁ¦ Âü°¡ ¹× ³»¼ö¸é ¼ö»ê¹° ¼ÒºñÃËÁø Çà»ç ÃßÁø
¿À¿î¿ Çؾç¼ö»êºÎ ¾îÃ̾ç½ÄÁ¤Ã¥°üÀº ¡°À̹ø¿¡ ¼ö¸³ÇÑ ±âº»°èȹÀÇ ÀÌÇàÀ» À§ÇØ ¡®21³â±îÁö ÃÑ 1,166¾ï¿øÀÇ ±¹ºñ¸¦ ÅõÀÔÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, À̸¦ ÅëÇØ ³»¼ö¸é¾î¾÷ÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÏ°í ¹Ì·¡ »ê¾÷À¸·Î ÇÑ ´Ü°è µµ¾àÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
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